دراسة.. لا تبقى البصل في الثلاجة سينفجر

الطهاة استخدامها كل يوم تقريبا وأنها هي واحدة من المكونات الأكثر تنوعا في المطبخ.

ولكن إذا كنت قد تم حفظ البصل في الثلاجة بدلا من خزانة، ثم كنت قد تم تخزينها خطأ.

وتم الكشف بالضبط ما يحدث للخضار عندما يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة باردة جدا - وسوف يسبب لهم أن تنفجر بسرعة كبيرة.

وقد ذكرت وزارة الزراعة في الولايات المتحدة أنه عندما يتم تبريد البصل، فإن السكريات الموجودة في الخضروات تتحول إلى نشا.

هذا يسبب البصل للذهاب رطبة، لينة وغير صالحة للأكل في نهاية المطاف - ناهيك عن أنها سوف تعطي قبالة رائحة كريهة من شأنها أن تتسرب قريبا في كل بند في الثلاجة.

ولكن إذا كنت تبقي البصل في مكان بارد ومظلم، فإنها يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 30 يوما، ويقول التدبير المنزلي الجيد.

ومع ذلك، يجب أن لا تبقي لهم في كيس من الورق البني، على الرغم من كثير من الناس يعتقدون أن هذا هو أفضل وسيلة لتخزينها.

البصل تحتاج إلى الفضاء والهواء للتنفس لمنعهم من تنبت ومن الخروج بسرعة كبيرة جدا.

لذا فإن أفضل طريقة لتخزينها هي الاحتفاظ بها في مكان بارد ومظلم، ويفضل أن تكون في خزانة المطبخ.

يمكنك أيضا الاحتفاظ بها في وعاء على طاولة المطبخ في شبكة الأصلي، إذا كنت تفضل ذلك.

أفضل درجة حرارة لتخزين البصل في هو بارد 7C - بالتأكيد أكثر برودة من معظم المطابخ.

حتى إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية ليكون قبو أو قبو، قد يكون من الأفضل للحفاظ على البصل تحت الأرض.

كل ما تفعله، ابقيه بعيدا عن البطاطس.

"لا تبقي لهم في نفس المكان كما البطاطس الخاصة بك، أو ستجد سبودس تنبت بشكل أسرع،" كشف جيد محرر النظافة المنزلية المستهلك سارة بينويل.