لماذا عند تناول الخضراوات الدخول إلى المرحاض؟ تعرف على السبب

السبب في تناول الكثير من الملفوف يمكن أن أترك لكم الجري إلى المرحاض وقد كشفت أخيرا من قبل العلماء.

المواد الكيميائية الموجودة في الملفوف تسبب الدماغ لتسريع حركة الأمعاء في الجسم، والتي يمكن أن تؤدي إلى القيء والإسهال، وفقا لأبحاث جديدة.

المعروف باسم أليزوثيوسيانات الأليل، والمركب الكيميائي هو المسؤول عن النكهات المريرة في الملفوف والخردل والسابي.

ووجد الباحثون أن "براعم الذوق" المتخصصة التي خط الأمعاء حساسة لهذه المادة الكيميائية.

عندما يحس الأمعاء وجود الملفوف، يتم إرسال إشارة "تحذير" إلى الدماغ، الذي يطلق تعليمات لتسريع حركة الأمعاء في الجسم.

لماذا الملفوف تجعلك تحتاج المرحاض؟

وتسمى "براعم الذوق" التي تربط جدار الأمعاء خلايا إنتيروكرومافين.

وقد لفتت الخلايا المتخصصة انتباه العلماء عندما كشفت أنها تنتج 90 في المائة من السيروتونين في الجسم، وهي مادة كيميائية تنظم المزاج والشهية.

وقد اكتشف الباحثون الآن أن خلايا إنتيروكرومافين هي أيضا تكييفها خصيصا لمثارة المهيجات الصادرة عن النظام الغذائي.

على وجه التحديد، والخلايا هي قادرة على الشعور إيسوثيوسيانات الأليل وجدت في الملفوف، والتي تهيج الأمعاء عن طريق التسبب في الالتهاب.

ووجد العلماء أنه عندما خلايا إنتيروكرومافين بمعنى هذه المواد الكيميائية، فإنها تبدأ في ضخ كميات كبيرة من السيروتونين

سيروتونين ينشط الأعصاب في الأمعاء، والتي ترسل بعد ذلك إشارات "تحذير" إلى الدماغ.

يستجيب الدماغ لهذه الإشارات عن طريق تسريع حركات الأمعاء، مما يسبب أحيانا الإسهال والقيء.

وصلات إلى متلازمة القولون العصبي

يقول البروفيسور ديفيد جوليوس، الباحث الرئيسي في جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، إنه قد يعطيك أيضا إحساسا عاما بعدم الراحة كوسيلة لإعلامك بأنك قد حصلت على نوع من الحلقات الالتهابية. امن.

وتشير النتائج إلى أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (إبس)، وهي حالة تتميز بالإمساك والإسهال، قد يكون لديهم خلايا إنتيروكرومافين حساسة للغاية.

"نحن نبحث الآن ما إذا كانت هذه الخلايا قد تكون شديدة الحساسية في الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي،" قال البروفيسور يوليوس.